Wafle z kremem budyniowym

Składniki (krem budyniowy):

• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• 800 ml mleka
• 120 g cukru
• 200 g miękkiego masła
• 15 g grysu z liofilizowanych malin KRESTO
• puszka kajmaku
• 3 duże kwadratowe blaty waflowe

Wykonanie:

1. 700 ml mleka zagotować z cukrem, a budyń rozpuścić w 100 ml mleka.
2. Dodać do gotującego się mleka i szybko wymieszać rózgą.
3. Gotować minutę.
4. Następnie przykryć szczelnie folią spożywczą i ostudzić.
5. Jak budyń będzie już w temp pokojowej, przełożyć do misy robota i zacząć miksować na małych obrotach.
6. Dodawać po łyżce miękkiego masła, cały czas miksując. Powinna być gęsta i gładka masa.
7. Na koniec dodać grys malinowy i wymieszać do połączenia.
8. Przekładać wafle kremem budyniowym, na wierzch rozsmarować kajmak i posypać grysem malinowym.
9. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.